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Gabi Baur – die Frau hinter dem guten Geschmack

 

Gabi Baur, gebürtig Gabriele Irtenkauf ist eine Frau vom Fach, die Werte lebt. Durch ihr lebensfrohes Wesen und ihren Humor ist sie in der Regiowelt-Gemeinschaft sehr beliebt. Sie liebt, was sie tut – und ist mit sich selbst im reinen. Diese Geradelinigkeit  spürt man nicht nur im Gespräch, sondern sie zieht sich durch ihre gesamte, beeindruckende Vita.

 

Da schon Gabis Eltern eine Metzgerei besaßen, lernte sie  zunächst Fleischereifachverkäuferin und vertiefte ihr Wissen anschließend durch ein einjähriges Volontariat bei der Metzgerei Müller am Bodensee und nach ihrer Rückkehr durch eine zweite Lehre als Fleischerin.  Zusammen mit ihrem Vater leitete sie die Produktion mit eigener Schlachtung – mit allen damit verbundenen Aufgaben. Eine beachtenswerte Leistung für die junge Frau, die ihr neben der nötigen Kompetenz natürlich auch ein gehöriges Maß an Leidenschaft für den Beruf und Verantwortung abverlangte.  Mit der zweiten Lehre kam dann auch die Liebe,  denn Gabi lernte dort ihren jetzigen Mann Frank kennen,  der ebenfalls nach Weiterkommen strebte. Es wurde Zeit die Zukunft zu schmieden und gemeinsam einen guten Weg zu gehen. Aus diesem Grunde nahm Frank Baur seine zukünftige Frau mit in das Geschäft seiner Eltern, wo beide immer mehr in die Verantwortung wuchsen  – bis das engagierte,  junge Paar im Jahre 2002 das elterliche Geschäft übernahm. Eine hervorragende Entscheidung, für beide Generationen. Mit der Übernahme baute Gabi Baur dann ihre Verantwortlichkeiten speziell in den Bereichen Laden, Organisation und Partyservice aus. Ein weiteres, erfolgreiches Standbein wurde im Jahr 2005 gegründet – mit dem Beschluss von Gabi und Frank – Fertiggerichte und Suppen in der Dose anzubieten. Das Kochen dafür ist hauptsächlich Gabi´s Bereich.  Sie ist die Frau hinter den verheißungsvollen Düften und dem authentischen Geschmack der Baurschen Dosenspezialitäten, den nicht nur die Wernauer zu schätzen wissen, wenn sie voll Genuss-Erwartung diese Spezialitäten kaufen.

 

In ihrer Freizeit liebt es Gabi zu reisen, zu lesen und treibt gerne Sport. Zudem ist die humorvolle Frau aktives Mitglied mit eigenem Häs bei den Wernauer Narren.

 

Gabi und Frank Baur sind schon seit Weihnachten 1995 begeisterte Regiowelt-Metzger  – und sehen ihren Erfolg eng mit dem Regiowelt-Konzept verbunden. Im nächsten Jahre wird bei Baur´s das 500ste Regioblatt erscheinen.

 




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